Test d'une nouvelle bière ( pour le site) , la Shanco Dubh.
j'étais un peu septique au début, une bière brune irlandaise , ce n'est pas ma tasse de thé, je préfère les blondes ou les blanches surtout en période estivale comme maintenant.
cependant c'est une bonne surprise a la dégustation :
a l'ouverture pas de mauvaises surprises , pas de surpression due au gaz , pas de sortie de mousse
au nez elle m'a rappelé un mélange de cidre et de fruits
au gout , un léger gout de chocolat brut et une légère amertume / gout de malt roti en retour en bouche( frigo a 4°C)
elle est vraiment excellente bien fraîche et les 7,7° ne se font pas trop sentir
a consommer avec modération bien sur
