bonjour,

voici un petit recueil de base pour pouvoir briller en société et s'endormir moins inculte :

les plus néophytes se demandent " c'est quoi la différence entre VSOP , XO" , " c'est quoi une bière IPA" voici quelques explications glanées ça et la

 

tout d'abord les rhums :

le rhum dit agricole est issu du broyage de la canne a sucre

- le blanc vieilli seulement 3 mois

- le ambré vieilli 18 mois

le rhum traditionnel est issu de la mélasse ( ou miel de canne)

- le VO vieilli en fut de chêne 3 ans

- le VSOP vieilli en fut de chêne 4 ans

-le XO vieilli en fut de chêne 6 ans

 

pour les cognacs les appellations sont les mêmes , ce sont les temps de vieillissement qui diffèrent :

- 3 ans pour VS

- 5 ans pour le VSOP

- 10 ans pour le XO

 

passons aux bières, c'est un peu plus complexe il y a en général :

 - les blondes : peu alcoolisées , peu amères, jaune claire

- les brunes : elles sont noires, plus amères , le malt est fortement torréfié (d'ou la couleur), plus alcoolisées

- les blanches : trés claires , faites a base d'orge et de froment, plus alcoolisées

- les ambrées ( rousses) : le malt est la aussi plus torréfié, plus alcoolisées

il y a plusieurs types de fermentations

- fermentation basse ( a basse températures) pour les bières de types Lager ou pils

- fermentation haute ( a haute température) pour les bières de types IPA ( plus amères) ou ALE

- fermentation spontanée pour les bières de type Kriek , gueuze, lambic,faro.

 

 

 

 

 

 

 

Test d'une nouvelle bière ( pour le site) , la Shanco Dubh.

 Shanco dubh

j'étais un peu septique au début, une bière brune irlandaise , ce n'est pas ma tasse de thé, je préfère les blondes ou les blanches surtout en période estivale comme maintenant.

cependant c'est une bonne surprise a la dégustation :

a l'ouverture pas de mauvaises surprises  , pas de surpression due au gaz , pas de sortie de mousse 

au nez elle m'a rappelé un mélange de cidre et de fruits

au gout , un léger gout de chocolat brut et une légère amertume /  gout de malt roti en retour en bouche( frigo a 4°C)

elle est vraiment excellente bien fraîche et les 7,7° ne se font pas trop sentir

a consommer avec modération bien sur

 

Fobo, la nouvelle bouteille consignée d'Heineken

Exclusivement dans les bars, cafés et restaurants.

Lundi 26 septembre 2016 15:54

Source :http://www.lhotellerie-restauration.fr

 

 

La bière Heineken va abandonner en CHR sa bouteille historique au profit de la Fobo, pour Forwardable Bottle (bouteille qui se transmet). Cette toute nouvelle bouteille consignée au design 'rupturiste' conserve toutefois sa couleur verte mais elle oublie l'étiquette, remplacée par un embossage. Chaque bouteille est munie d'un code unique (gravé) à l'aide duquel le consommateur va pouvoir se connecter sur une plateforme pour connaître le cycle de vie de sa bouteille. Le brasseur va également lancer la Fobo Station, un présentoir qui permettra au consommateur de déposer sa bouteille après l'avoir consommé. Une matérialisation du principe de consigne propre au circuit et méconnu du grand public.

Beer Balloon Distributeur et Refroidisseur de Boissons

 

https://www.amazon.fr/Beer-Balloon-Distributeur-Refroidisseur-Boissons/dp/B00B2K7DLQ/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1494885744&sr=8-4&keywords=biere

 

Bettydom T-Shirts Homme Manches Courtes Imprimé Coloré Mode Unisexe

 

https://www.amazon.fr/Bettydom-T-Shirts-Manches-Courtes-Imprim%C3%A9/dp/B06WLNB6G2/ref=sr_1_11?ie=UTF8&qid=1494885744&sr=8-11&keywords=biere

 

 

Phenovo Bas Coton Serré Chaussettes Mode Motif Bière Verte

 

 

https://www.amazon.fr/Phenovo-Coton-Serr%C3%A9-Chaussettes-Cadeau/dp/B01N8X9OZQ/ref=sr_1_29?ie=UTF8&qid=1494886654&sr=8-29&keywords=biere

 

 

BRUBAKER Coffret de bain Bière - 5 Pièces Avec Trousse de toilette, Serviette et Canard de bain

 

https://www.amazon.fr/BRUBAKER-Coffret-bain-Bi%C3%A8re-Serviette/dp/B00PAUKLJU/ref=sr_1_36?ie=UTF8&qid=1494886812&sr=8-36&keywords=biere

 

 

La Montre a l'heure de la bière

 

https://www.amazon.fr/Bi%C3%A8re-Montre-Humour-Montre-Cadeau-Insolite-amoureux-cadeau/dp/B00XETFJRS/ref=sr_1_48?ie=UTF8&qid=1494887005&sr=8-48&keywords=biere

 

 

T-shirt noir et or Leffe toi et marche

https://www.amazon.fr/T-shirt-Leffe-toi-marche-Humour/dp/B06WLNTBM6/ref=sr_1_55?ie=UTF8&qid=1494887134&sr=8-55&keywords=biere

 

 

Unisexe Femmes Hommes Nouveauté Sports

 

 

https://www.amazon.fr/Unisexe-Femmes-Hommes-Nouveaut%C3%A9-Apportez-moi/dp/B01MU386O0/ref=sr_1_76?ie=UTF8&qid=1494887452&sr=8-76&keywords=biere

 

 

Tee Shirt Je Peux Pas J'ai Apero

https://www.amazon.fr/Je-Peux-Pas-Manches-Courtes/dp/B0711C1BHJ/ref=sr_1_125?ie=UTF8&qid=1494887644&sr=8-125&keywords=biere

 

 

Tee Shirt Beer party avec son et lumière

 

https://www.amazon.fr/Bi%C3%A8re-Party-T-shirt-d%C3%A9guisement-Oktoberfest/dp/B015MWK1VI/ref=sr_1_181?ie=UTF8&qid=1494887865&sr=8-181&keywords=biere

 

 

InnoWill Lampe Biere 7 couleurs

https://www.amazon.fr/InnoWill-Lampe-Biere-Cadeau-7Colors/dp/B06W9N78QK/ref=sr_1_229?ie=UTF8&qid=1494888203&sr=8-229&keywords=biere

 

 

Ukulélé Soprano Nukulele Helles bière

 

 

https://www.amazon.fr/Ukul%C3%A9l%C3%A9-Soprano-Nukulele-Helles-bi%C3%A8re/dp/B00QXC7L1K/ref=sr_1_291?ie=UTF8&qid=1494888381&sr=8-291&keywords=biere

 

 

 

 

Source :http://www.zoomdici.fr

La bouteille de rhum la plus chère au monde est ligérienne

Date : 20/09/2016
 

De la rencontre entre la Maison Clément de Martinique et la Maison Tournaire de Savigneux est né un partenariat pour la création d’une pièce unique réservée aux plus grands amateurs de rhum et aux collectionneurs de pièces hors du commun: La bouteille de Rhum la plus chère du monde.

 

La Maison Tournaire est reconnue depuis plusieurs dizaines d’années pour ses bijoux architectures. Très rapidement l’idée de reproduire l’Habitation Clément, emblème de la marque éponyme s’est imposée. La reproduction luxueuse de cette demeure du XVIIIe siècle, classée monument historique depuis 1996, culmine ainsi désormais sur le bouchon de la bouteille. L’Habitation Clément que l’on retrouve sur le bouchon de la bouteille est réalisée en or jaune et en or rouge pour un poids total de 200 grammes d’or. Ce sont plus de 4 carats de diamants qui sont sertis sur les toits et les rebords de cette version exclusive de l’Habitation Clément. La bouteille en cristal de Baccarat contient un rhum d’une qualité sans égal et jamais commercialisé à ce jour. Il s’agit de l’exceptionnel millésime 1966 ! Cette bouteille unique au monde est insérée sur un socle en bronze jaune patiné, l’ensemble étant disposé dans un écrin sur mesure réalisé en cuir vieilli.

L’ensemble de cette œuvre a nécessité plus d’un an de travail et est disponible au prix de 100 000 €. Cette pièce d’exception se décline aussi en une version en bronze d’art, patiné à la main et limitée à 8 exemplaires numérotés pour les collectionneurs d’objets d’exception. Pour ces 8 pièces, le bouchon représentant l’Habitation Clément a été réalisé en bronze poli plaqué or jaune et or rouge, ornant ainsi la bouteille placée avec élégance sur son socle en bronze jaune patiné. L’ensemble habillé d’un écrin unique et disponible au prix de 19 000 €. Une partie des bénéfices de la vente des 9 bouteilles sera reversée à l’association APIPD: l'Association Pour l’Information et la Prévention de la Drépanocytose est une association régie par la loi 1901 qui a pour but de sensibiliser l’opinion publique à la maladie génétique la plus répandue au monde : la drépanocytose.

L’Habitation Clément, berceau historique de Rhum Clément et siège de l’entreprise, allie aujourd’hui la tradition des grands rhums agricoles et la mise en valeur du patrimoine martiniquais. Classée monument historique en 1996, cette bâtisse du XVIIIe siècle s’est également vu décerner le label "Maison des illustres" par le ministère de la Culture en 2012 et son parc de 16 hectares le label "Jardin Remarquable" en 2015. Située dans la ville du François, cette maison créole typique est devenue en quelques années un site patrimonial majeur à la Martinique et accueille aujourd’hui plus de 100 000 visiteurs par an.